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寶寶吃魚聰明?這幾種已被列入"黑名單",多半家長沒在意
時間:2020-05-28 16:27:01 作者:施兒佳營養包

每個做媽媽的都希望自己家孩子是個聰明寶寶,不可否認,通過補充DHA元素,的確有利于孩子的大腦發育。
而魚類食物是最富含DHA的,尤其是海魚,它所富含的優質蛋白質以及不飽和酸,是非常易于寶寶吸收的。
給孩子吃魚是好事,但有些魚是不能吃的,媽媽們一定要拿起小本子記好。
去年春節,同事送給淘淘媽一條金槍魚說深海魚富含DHA,對淘淘的大腦發育有好處。烹飪好后端上了桌,看孩子吃得香,淘淘媽也就多給孩子夾了幾塊。
但沒想到午飯過后3個多小時,淘淘就開始不對勁了,先是惡心干嘔,然后開始腹瀉,還吵著肚子疼,因此而大哭。
經過檢查,醫生告訴淘淘媽,這問題就是出在這金槍魚的身上,因為孩子體內的“重金屬汞”超標,因此而重金屬中毒。
原來,同事送給淘淘媽的并不是普通的金槍魚,而是重金屬汞超標的大眼金槍魚。
重金屬中毒可不是鬧著玩的,孩子的身體沒有完全發育,代謝功能差,大量的重金屬倘若堆積在孩子體內,輕則惡心腹瀉,重則影響孩子的身體健康和大腦發育。
這傷害都是不可逆的,淘淘媽也因此而感到后怕,幸虧送醫院比較及時。
 
別給娃吃這幾種魚
 
雖然家長們都知道孩子吃魚好,但是一定要甄別,不是所有的魚都適合給孩子吃的。
 
01 汞含量高的魚
 
美國食品藥品監督管理局(FDA)提出,像方頭魚、鯊魚、旗魚、劍魚、金目鯛、胸棘鯛等汞含量較高的魚,不建議給孩子吃。
 
不過大家也別擔心,這些魚不是你想買,想買就能買著的。
 
02 刺多的魚
 
這個不用多講,大家應該都明白,比如鯽魚,鯉魚等這類魚,魚刺都會比較多,不要說寶寶吃了容易有危害,就算是大人吃了被卡住也是很麻煩很危險的。
 
所以建議各位媽媽們,給寶寶買魚,一定要買魚刺少的那種魚,就比如三文魚,鯧魚,海鱸魚,鱈魚,巴沙魚等等都是很不錯的。
 
03 腌制魚
 
腌制的魚類在沿海城市都比較受喜歡,幾乎家家的飯桌上都會有,比如小魚干,咸魚等等,好保存還下飯。
 
但是這種魚的營養早就在加工的過程中流失了,而且鹽含量超標,再加上是腌制的食物,致癌的可能性也大,所以并不適合給孩子吃。
 
04 生魚片
 
生魚片源自日本,備受一些喜歡日料的人喜歡,甚至還給孩子吃。但是家長需要注意的是生魚片因為沒有煮熟,里面含有細菌和寄生蟲。
 
有些人可能覺得加了醋或者冰塊就能殺菌,這是完全錯誤的想法,人吃了很可能身體里會有寄生蟲。
魚的這些部位也不適合寶寶吃
 
■ 魚眼
在飲食方面,一直有一種說法,叫做“吃啥補啥”。但是,吃魚眼真的能明目,讓孩子的眼睛一閃一閃亮晶晶嗎?
不可否認,魚的眼睛中含有DHA,DHA也確實能夠有護眼的功效,但是那兩只小小的魚眼,你覺得能吃到多少DHA呢?更有專家指出,雖然說魚眼中含有營養素,但是,里面營養素的含量并不高,也起不到補眼的作用。
 
■ 魚頭
魚頭的營養價值,可以說是相當不錯了,含有豐富的蛋白質和氨基酸、維生素、和大量微元素等。
但魚頭對孩子來說有一個特別致命的缺點——汞含量在整條魚中最多!魚身上大部分的汞大部分都集中在魚頭上,特別是魚腦、魚鰓里。
一條魚中汞含量最高部位排名:魚頭>魚皮>魚肉>魚籽。而且,魚齡越大,魚腦和魚皮中蓄積的汞就越多。
 
■ 魚膽
有些魚的魚膽含有劇毒,比如鯽魚、鰱魚、鯉魚、草魚等,只需幾克魚膽汁就能讓一個成年人出現惡心、嘔吐、腹痛的中毒現象,若情況嚴重則會危及生命。
對于小寶寶來說,魚膽的危險系數更是令人難以想象。
 
寶寶多大能吃魚?
 
不少爸爸媽媽擔心,過早吃魚會導致寶寶過敏。其實,寶寶4-6個月添加輔食后,就可以開始嘗試吃魚了。研究表明,推遲吃魚的時間,并不能降低寶寶發生過敏的風險。
 
如果寶寶吃某種魚后出現過敏反應,大家就不應該再讓寶寶吃這種魚。
 
寶寶吃魚的量是多少?
 
《中國居民膳食指南(2016版)》提出:
 
7~12月齡:每天攝入肉禽魚50g;
 
13~24月齡:每天攝入肉禽魚75g。
 
大家能保證一周給孩子吃2~3次的魚,至少1次是富含DHA的魚就行。也就是說海水魚和淡水魚混著吃就行,不是說每次必須吃海魚,吃淡水魚就補不了DHA了。
 
對于2~3歲的孩子,美國食品藥品監督管理局(FDA)建議,孩子每周要吃1~2次富含DHA的魚,每次約30g。
 
大部分人認為魚就是DHA的主要來源,而事實是,魚類之所以含有DHA,是因為魚食用了富含DHA的海藻,而海藻中的DHA通過食物鏈傳遞才在魚體內累積下來。
 
因此直接服用藻類DHA不僅更直接,而且也不會有魚油的腥味。而藻類提取是純天然植物性的,未經過食物鏈傳遞,污染少,天然純凈,所以藻油DHA相對更加穩定和安全,適合孕產婦和嬰幼兒食用。
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