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“隱性饑餓”是寶寶健康的第一殺手
時間:2020-05-19 09:12:52 作者:施兒佳營養包

隨著經濟水平的不斷提高,說到“饑餓”、“營養不良”,大家可能覺得很遙遠的事情,感覺這些只有在物質極度缺乏的年代才會經歷。
以前的孩子是有啥吃啥,現在的孩子是想吃啥就有啥!怎么會饑餓?怎么會營養不良?然而事實上,不少的孩子正在經歷“隱性饑餓”。
 
什么是隱性饑餓
也許很多家長還沒有聽說過隱性饑餓。其實當身體面臨另外一種“饑餓”時,也會發出相應提示信號,但由于不易察覺而經常被忽視,直至身體出現各種異常。這種由微量營養素缺乏導致的身體異常十分隱匿,故我們稱之為“隱性饑餓”。
世界衛生組織把“隱性饑餓”定義為營養素攝入不足和營養失衡,即吃東西吃的營養不夠均衡,這個吃得多、那個吃得少,導致體內缺乏某種維生素及人體必需的礦物質,都可能會出現隱性饑餓的情況。
由于很多家長給寶寶吃飯只注重吃想吃的,吃飽了就好。往往忽略了營養的搭配與平衡,所以才會出現“隱性饑餓”。
你以為寶寶已經吃飽了,但是,隱性饑餓不是“饑”或“飽”方面的感覺,所以通常很難被發覺,但其危害卻不容忽視。
 
隱性饑餓有什么危害
 
01 寶寶的生長發育落后
寶寶生長發育落后包括寶寶的身高、體重甚至頭圍長期不達標,如寶寶看起來又瘦又小,如果頭圍不達標大腦的發育可能會受到影響,所以大家一定要引起重視。
 
02 寶寶的運動發育落后
有些孩子吃得胖胖的,體重、身高都可以,可是就是不愿意運動,一動就覺得累,天天都呆在家里,家長以為可能是孩子懶得動,可是去康復科、保健科做評估,卻發現寶寶的運動評分以及其他評分都比較低。
 
03 微量元素缺乏,造成相應疾病
這里給大家舉幾個例子:
 
缺鋅:不僅會引起食欲不振、毛發稀疏且發黃、精神萎靡且嗜睡、注意力不集中、反應遲鈍、記憶力差,還會因為抵抗力低而經常生病,甚至出現多動癥、夜盲癥、發育遲緩等病癥。
 
鐵缺乏:容易造成寶寶貧血,容易出現頭暈、頭痛、面色蒼白、疲倦乏力、注意力不集中、煩躁等癥狀,長期缺鐵會導致免疫力低下,生長發育落后。
 
鈣缺乏:首先是多汗,睡眠之后出現頭部出汗,從而使頭顱摩擦枕頭,導致出現枕禿的現象。還會表現為精神煩躁,睡不好、容易驚醒癥狀,嚴重的會導致顱骨、胸骨及四肢骨骼改變,表現為駝背、雞胸、串珠肋等,最終導致佝僂病。
 
家長們肯定很納悶兒,一日三餐有魚有肉有奶有蛋,下午茶還整個大蘋果,怎么就缺少營養“隱性饑餓”了?
 
引起隱性饑餓的原因?
 
其實很簡單
 
事實上,很大一部分原因是寶寶無法從食物中獲取發育所需的微量營養素。
 
主要常見于以下幾種情況:
 
挑食、厭食
約有70%以上的“隱性饑餓”都是由于寶寶挑食、厭食造成的。
 
寶寶的食譜不正確
中國餐食以植食性食物為主,盡管微量營養素含量豐富,但吸收和利用率并不高,另外,過多攝入精加工食品也會造成某種特定的營養素缺乏。
 
“求”大于“供”
在生長發育階段,寶寶對營養素需求量大,但食物中供給不足,或者是寶寶自身腸道原因導致吸收率不高,都會造成“隱性饑餓”。
 
另外一個就是,我們所吃的食物本身所含營養元素就不夠,這主要是受自然環境惡劣變化等影響。
 
如2009年的菠菜與1963年相比,維C含量竟然下降了70%。
 
6個月以內寶寶
6-12個月寶寶
 
 
 
1-2歲寶寶
 
 
3歲以上寶寶
 
 
如何矯正隱性饑餓?
 
膳食平衡,養成良好的健康飲食習慣
“均衡膳食”是健康的前提,因此寶貝的日常飲食里必須要包含蛋白質、脂肪、維生素等七大營養素,且質量要優良,比例要恰當。其次,“合理營養”是核心。一些食物雖然可口,但并沒什么營養,應該讓孩子少吃。
 
三餐合理,規律進餐,培養健康飲食行為
兒童消化能力有限,一日三餐時間應相對固定,每天要吃早餐,且應營養充足,午餐和晚餐做到營養均衡,少在外就餐。
 
足量喝水,合理選擇飲食,不喝含糖飲料
吃零食的量以不影響正餐為宜,兩餐之間可吃少量零食,吃飯前后30分鐘、睡覺前半小時不宜吃零食;選擇營養豐富的食物做零食,比如新鮮果蔬、堅果等;孩子要充足飲水,首選白開水,不喝含糖飲料,禁止飲酒。
 
不偏食節食,不暴飲暴食,保持適宜體重增長
家長應早發現、早糾正兒童偏食、挑食行為,還要督促孩子避免暴飲暴食,減緩進食速度;有些青春期女生為追求苗條盲目節食,家長要加強引導,樹立正確的體型認知;已超重、肥胖的兒童,在保證生長發育的前提下,應調整膳食結構,控制總能量,增加運動頻率。
 
兒童處于不同年齡段,需要分階段補充各種營養。
 
■ 0至6個月的嬰兒:應堅持純母乳喂養,適當補充維生素D及維生素K;
 
■ 7至24個月齡的嬰幼兒:在母乳喂養基礎上,科學添加輔食,不強迫進食,并建議從含鐵豐富的泥糊狀食物開始,逐步多樣;
 
■ 2歲至6歲兒童:應保證足量食物攝入,并做到平衡膳食,每天飲奶及足量水;
 
■ 6至17歲學齡兒童:要三餐合理、不偏食、貪食,保證鈣、鐵及維生素攝入,并保持適量體重增長。
 
吃得飽不代表吃得好!粑粑麻麻們平時一定要注意寶寶的飲食均衡哦~
 
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